07/12/2017

Uruguay: un conflicto gremial en los frigoríficos y la mayor oferta de ganado hacen caer el precio de la hacienda

En Uruguay el mercado de haciendas gordas para faena sigue atravesando un turbulento escenario, en el que escasean las certezas. Como resultado, los precios siguen en baja.
El conflicto que mantiene el sindicato de trabajadores de la industria, con amenazas de nuevos paros (ver nota aparte) ha tenido un fuerte impacto en la actividad industrial, trastocando cargas de ganados debido a los dos días de paro de la semana pasada, generando una sobre oferta de ganado que se suma a lo usualmente elevada de este momento del año.

Esto ha llevado a que por los ganados que se están comercializando por estos días se programen entradas hasta dentro de 15 a 20 días.
“La incertidumbre es mucha”, dijo un operador del mercado, ya que “varias industrias tienen oferta para adelante, los productores que tienen hacienda disponible no quieren vender por los precios, pero al mismo tiempo precisan reponer o achicar las cargas de sus campos”, atendiendo a la escasez de precipitaciones de las dos últimas semanas.

El precio en el que se cotizan los novillos especiales hoy es de US$ 2,90 por kilo carcasa, a levantar y con plazo. Pero hay plantas posicionadas en US$ 2,85 para lo compra de novillos especiales.
Las vacas, por su parte, son cotizadas en el eje de US$ 2,70, pero con una tendencia bajista que podría posicionarlas esta semana en US$ 2,65 por kilo carcasa. Las vaquillonas, de las que no hay mucha oferta, son comercializadas en el eje de US$ 2,85 por kilo carcasa, siempre que sean especiales.

Todos están expectantes de qué será lo que suceda con el conflicto que actualmente lleva adelante el sindicato de trabajadores de la industria frigorífica, dado que, de confirmarse un nuevo paro, el mercado podría enfrentar un gran desacomodo por una oleada de oferta que presione más para abajo a los precios.

Fuente: Faxcarne

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