05/08/2019

Para la venta de carne los frigoríficos locales esperan una mejora del mercado ruso

En Paraguay, los industriales aguardan con expectativa y un moderado optimismo que los importadores rusos salgan con más fuerza a cerrar contratos entre agosto y setiembre para completar sus cupos de importación para 2019. “Hay pequeñas señales”, comentó un exportador.

Las referencias para un chuck & blade se ubican en un rango de US$ 3.700-3.800 CIF, mientras que la rueda llega a US$ 4.000 CIF.

Por otro lado, el trimming sigue “estancado en un pozo” de unos US$ 2.600 CIF, mientras que la lengua repuntó algo y se negocia a US$ 3.800 CIF la tonelada. En cambio, el hígado para Paraguay continúa sin reacción a unos US$ 950 CIF la tonelada.

Para los frigoríficos paraguayos la reactivación de Rusia pasa a ser clave para el ritmo de faena porque en setiembre los equipos kosher dejan el país por su receso y las ventas con Chile suelen ser bastante flojas por los feriados.

Fuente: Faxcarne