×

La industria ofrece por novillos a U$S 2.60 y las vacas se negocian a U$S 2.45

La industria ofrece por novillos a U$S 2.60 y las vacas se negocian a U$S 2.45

El mercado de hacienda dejó atrás su racha de estabilidad de las últimas cuatro semanas. Con una oferta restringida, la industria accedió a mejorar en 5 centavos las referencias para las distintas categorías del gordo para poder sostener su ritmo de faena.

Según informó un comprador de hacienda, la referencia para el novillo común se ubica ahora en US$ 2,65 por kilo carcasa, mientras que la vaca gorda se negocia a US$ 2,45.

En cambio, un industrial aseguró que continúa comprando el novillo común a US$ 2,60 por kg carcasa con entradas que superan los 10 días.

“Algunas plantas ya estaban operando al límite del confort con la hacienda que tenían disponible”, explicó el informante. En el arranque de esta semana ya se apreciaba una mayor disponibilidad de materia prima para faena, en parte también porque el pasado fin de semana hubo heladas en varias zonas ganaderas.

Fuente: Faxcarne