15/12/2018

Paraguay tiene en este momento el precio más alto para el ternero dentro del Mercosur

El precio del ternero en Paraguay es uno de los más altos de la región. Hay negocios que están superando la referencia de Uruguay que tiene en este momento un precio de U$S 2,05. Argentina se ubica en el eje de U$S 1,40 mientras que en la zona sur de Brasil el precio está en el eje de U$S 1,50. Uruguay y Brasil a diferencia de Paraguay además son países exportadores de ganado en pie sobretodo a Turquía. 

El Agro entrevisto al director la firma Sola Marca Fernando Ortíz para conocer mas sobre la venta de terneros en nuestro país.   

El Agro ¿cómo está cerrando el mercado de la reposición en Paraguay, y particularmente el ternero?

El ternero está teniendo un repunte importante. Las primeras lluvias primaverales y el inicio del período estival han hecho que aumente un poco la demanda. El ternero macho se ubica alrededor de los US$ 2 y monedas en promedio, con picos de hasta US$ 2, 05 o US$ 2,10, siendo de buena calidad. Hay una marcada diferencia con la hembra, que siempre tiene en la reposición un pequeño valor hacia abajo, y se ubica entre US$ 1,80 y US$ 1,85 de peso vivo a retirar en la estancia.

El Agro  ¿A qué se debe esta situación de firmeza en el precio del ternero? ¿Hay un porcentaje importante de tierra incorporándose a la producción ganadera?

Es un fenómeno que se viene desarrollando ya desde hace varios años. Los desarrollos nuevos de pasturas crecen a un ritmo exponencial, y la cría en los últimos años no ha acompañado ese crecimiento, por lo que todos los años tenemos diferencias sustanciales entre demanda y oferta. Como firma consignataria, respecto del año pasado y en promedio, estamos fácilmente US$ 60 por encima en todas las categorías. Arrancamos el primer semestre con el destete de macho y hembra, luego a mediados de año las vaquillas o machos de sobreaño y ya en esta finalización todo lo que haya quedado. Hay una demanda muy fuerte, que invita a los criadores a seguir incorporando vientres y seguir criando.

El Agro ¿el criador está reteniendo? 

Si, el criador está reteniendo este año porque hay programas financieros a través de bancos privados que están otorgando créditos a 7 u 8 años de plazo para retención de vientres. Esa retención también se vio reflejada en los números de faena de este año, que en algunos casos ha caído alrededor de 6% en kilos, no en el nivel de exportación que tal vez hasta supera el año pasado. El stock ganadero de Paraguay tiene una sola vía y es la de crecer e incrementar. La vacunación obligatoria de hembras contra brucelosis puede ayudar a aumentar el promedio nacional de preñeces, que está siendo bajo comparado con otros países de la región.

El Agro ¿La tasa está alrededor del 50%?

Está en el 50% y es un número que consideramos bajo, pero en el perfil de clientes que nosotros como firma trabajamos, sus números están alrededor del 70%. Ya hay una tecnificación e intensificación importante en gran parte de los productores que trabajan, aunque hay ganaderos que siguen explotando sus establecimientos de forma extensiva, y que al transcurrir los años van a ir diversificándose a divisiones, ventas y sucesiones.

 El Agro… teniendo en cuenta las diferencias en el precio del ganado, en Paraguay, ¿se ha analizado la posibilidad de importar algunas categorías de Argentina o Brasil?

Hubo conversaciones, que no sé en qué quedaron, para importar vientres o vaquillas para recría de Brasil sobre todo, que es realmente una base interesante para las razas cebuinas. Con Argentina hubo importaciones pero sobre todo de genética, tanto de toros reproductores como de vaquillas registradas.

El Agro, ¿como viene trabajando Sola Marca en el cierre del año 2018 y proyectando 2019? 

Continuaremos trabajando con nuestra plataforma principal de ventas, la cual está basada en la TV y WEB, donde poseemos una larga experiencia respecto a este tipo de eventos que ha tenido un fuerte impulso en los últimos años. Hacemos uso de la tecnología que tenemos a nuestra disposición, para agilizar las transacciones en compra – venta de todo tipo de hacienda. Enfocados también en organización de remates especiales de cabaña, asesoramiento impositivo y financiero, logística de fletes, asesoramiento en inversiones y venta de campos, importación y exportación de material genético.

Fuente: El Agro