29/08/2019

El mercado de haciendas cierra la semana con precios estables

El mercado de hacienda se mantenía estable en esta semana. Los precios de lista no sufrieron cambios, con US$ 2,65 kg carcasa para el novillo común y US$ 2,45 para la vaca gorda.

Según un comprador de hacienda, las entradas a las plantas se mantenían en una semana, con un mercado más demandado tras la reapertura que obtuvo Concepción y otras plantas para volver al mercado ruso. Concepción continúa pagando una prima de unos cinco centavos sobre el resto de la industria para las distintas categorías de hacienda.

De todas formas, los frigoríficos no tienen un panorama optimista para acelerar el ritmo de faena porque Chile en setiembre reduce las compras tras cubrir la demanda adicional para las fiestas patrias.

Fuente: Faxcarne