04/08/2018

Cerró la semana con poca oferta de ganado gordo por la vacunación de la aftosa

Tal como estaba previsto, en pleno período de vacunación contra la fiebre aftosa la oferta de ganado gordo se resintió y los precios se afirmaron.

Según informó un comprador de hacienda, por el novillo común hubo negocios hasta US$ 3,20 por kg carcasa, aunque el grueso de los negocios se pactaba a US$ 3,15.

La vaquillona se vende a US$ 3,10 el kg a la carne y la vaca entre US$ 3,02 y US$ 3,05.

Las entradas en algunas plantas no superaban los cuatro días. Los frigoríficos esperan que desde la próxima semana la oferta comience a normalizarse y el novillo vuelva al eje de los US$ 3 por kg carcasa.

Fuente: Faxcarne