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Precio del ganado en Paraguay podría alcanzar los US$ 3 a la carne

Precio del ganado en Paraguay podría alcanzar los US$ 3 a la carne

El mercado mundial de carne vacuna está viviendo semanas de mucha incertidumbre, en especial por el comportamiento de China, con importadores asiáticos que no están respetando contratos, renegociando otros y ofreciendo hasta US$ 1.500 menos por algunos cortes.

Eso generó que exportadores como Brasil, que tenían una fuerte concentración de sus envíos en China por los altos valores del producto, regresen a los mercados que no estaban atendiendo, es el caso de Rusia y Chile, destinos importantes en volumen para la carne de Paraguay.

El director de La Tropa Consignataria, Guillermo Gauto, comentó a El Agro que los cambios en el mercado internacional sucedieron en un momento donde el ganado para frigorífico aumentó su valor y se acercó por pocos centavos a los US$ 3 el kilo al gancho.

En el cierre del año los frigoríficos que operan en el país “cerraron buenos contratos” en diciembre, hubo “bastante puja por el ganado” y la cotización para el novillo Europa alcanzó los US$ 2,95, contó Gauto y sumó: “Ahora se calmó y el precio bajó en US$ 0,5, más allá que está ingresando mucho ganado previo a la vacunación”.

El consignatario prevé que el mercado se comporte con “cierta estabilidad” en el mediano plazo, sin embargo consideró que una reactivación del mercado chino permitirá que Brasil vuelva a marcar posición en Asia y libere espacio a Paraguay en el resto de los mercados.

Con más mercado para Paraguay, Gauto estimó que el precio del ganado a frigorífico podría alcanzar los US$ 3 kilo al gancho. Además indicó que se está a la espera de otras señales relevantes como la apertura de Estados Unidos, que podría suceder en agosto o septiembre de este año.

El Director de La Tropa contó que los frigoríficos están pasando en esta semana precios de US$ 2,90 para el novillo Europa y US$ 2,85 para el común. Mientras la vaquilla se ubica entre US$ 2,80 y US$ 2,85, y la vaca en US$ 2,65 el kilo al gancho.

Fuente: El Agro.