04/12/2017

Los frigoríficos locales faenaron 1,70 millones de cabezas de bovinos

De acuerdo con los datos expuestos por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), hasta el décimo mes del año las industrias frigorí­ficas faenaron alrededor de 1,70 millones de cabezas de bovinos, que representa un crecimiento del 1,7% con relación al mismo periodo de tiempo del año pasado, en que las plantas faenaron 1,67 millones de cabezas.

El sector industrial cárnico proyecta un crecimiento del 5% de la operatividad para el cierre del 2017 con un volu­men de faena nacional de bovinos de unas 2,10 millo­nes de cabezas, según los cálculos de la Cámara Para­guaya de Carnes (CPC). En el 2016 los fri­goríficos sacrificaron unas 2,00 millones de cabezas, según Senacsa.

INGRESOS DEL SECTOR

El volumen de ingresos por exportaciones de productos de la ganadería experimentará un incremento del 5% y superará los US$ 1.300 millones al cierre de este año, proyectó Petten­gill, presidente de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC).

Senacsa registró el año pasado la generación de divisas provenientes de sec­tor cárnico por US$ 1.240,7 millones. El récord de ingresos del sector ganadero se registró en el 2014, año en el alcanzó US$ 1.680,3 millones.

HATO GANADERO

Con respecto al hato ganadero, según la cartera sanitaria,, la población bovina actual está en torno a las 12,9 millones de cabe­zas, que representa una caída del 3% con relación a las 13,3 millones de cabezas del año pasado. En los últimos dos años la existencia de bovinos en el Paraguay disminuyó unas 600.000 cabezas, de acuerdo a las estadísticas del servicio veterinario oficial.

Fuente: La Nación

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