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Escasez de oferta provocó suba de precios en las ferias de consumo

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Escasez de oferta provocó suba de precios en las ferias de consumo

En una semana muy particular debido al primero de los dos periodos de vacunación contra la aftosa que se está llevando adelante en el país, las firmas consignatarias capitalinas comercializaron 458 vacunos en las ferias de consumo.

La cifra representa una caída del 78% frente a la semana anterior, donde las empresas vendieron 2.144 cabezas. Asimismo, la escasez de oferta en plaza provocó un salto en los precios de todas las categorías.

En total se negociaron 189 vacas, una reducción del 85,6% en comparación con las 1.313 reses vendidas en la última semana de enero. El precio promedio se ubicó en Gs. 8.487 por kilo en pie, una suba del 9,2%.

En el caso de los toros, las consignatarias colocaron en el mercado 149 cabezas, un 57,1% menos. La cotización media fue de Gs. 9.820 (+ 9,6). Mientras que los 61 novillos (- 82,1%) vendidos promediaron Gs. 9.819 (+ 7,4%).

El resultado de la semana detallado por precio máximo, mínimo y promedio en guaraníes es el siguiente: novillos: 11.361, 8.715 y 9.819; toros: 11.550, 6.825 y 9.820; vacas: 9.744, 2.121 y 8.487; y vaquillas: 11.571, 9.104 y 10.373.

Fuente: El Agro.